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Vous souhaitez apporter de la variété à vos repas ? Dégustez du Riesling, un vin blanc alsacien issu d’une longue tradition et aux saveurs fruitées reconnues...
Les origines du Munster participent à la légende de ce fromage emblématique. Vous souhaitez tout connaître des autres grands fromages alsaciens ? Le Restaurant...
Le Baeckeoffe est un plat traditionnel signifiant, en alsacien, “Four à pain”. Son histoire reste particulièrement étonnante. Vous souhaitez connaitre...
Notre alimentation est en grande majorité tournée vers des produits industriels et ceux pour des raisons pratiques, mais également par habitude avec le temps. Cependant, une...
Vous aimez la bonne cuisine, mais n’avez pas toujours envie de vous mettre derrière les fourneaux ? Vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ? Ce sont deux...
L’intérêt de manger local n’est plus à prouver, tant du point de vue de la santé que de l’environnement. Mais, concrètement, qu’est-ce...
La carte de notre restaurant fait la part belle à la choucroute. Son histoire reste mal connue. Vous souhaitez connaître l’origine de la choucroute ? Le restaurant...
Parmi tous les types de cuisines, vous avez une préférence pour la cuisine traditionnelle ? Mais en quoi celle-ci se résume-t-elle ? Est-ce une cuisine du terroir ? Une cuisine...