Quels sont les plats typiques alsaciens ?
Vous avez envie de connaître un peu plus les plats typiques de la région Alsace ? Vous pouvez en effet tester la cuisine de l’Alsace et découvrir son terroir riche et ses recettes savoureuses… et surtout généreuses, dans notre restaurant traditionnel alsacien L’Abreuvoir, situé à Turckheim près de Colmar.
Quelques exemples de plats typiques alsaciens
Vous pouvez goûter en Alsace plusieurs types de plats typiques alsaciens à base de viandes, de légumes, de fruits, de poissons, etc.
En voici quelques-uns :
- La choucroute à l’alsacienne : sans aucun doute le plat qui représente le mieux la gastronomie alsacienne ! Il s’agit de chou râpé, et fermenté dans une saumure. La choucroute garnie s’accompagne d’un assortiment de viandes et charcuterie.
- Les spätzles : cette préparation de pâte est aussi connue en Suisse, en Autriche de l’Ouest ou encore en Allemagne du Sud. L’assiette de spätzles accompagne des légumes, des fruits de mer, de la viande, etc.
Les autres types de nourriture alsacienne à découvrir
Vous pouvez aussi déguster les fameux jarrets (Waedele) : une pièce de viande marinée et cuite au four. Une peau croustillante rôtie au four, mais un cœur fondant !
Ou encore le bretzel, l’emblème de la région Alsace. Cette viennoiserie salée se consomme encore un peu chaud. Le bretzel a une forme typique et sa légèreté fait de lui un gouter sans équivoque !
Et si vous n’avez pas la place pour une choucroute, vous pourrez toujours déguster des knacks : une paire de saucisses strasbourgeoises qui régale les papilles depuis le XVIème siècle ! Elles sont souvent proposées aux enfants, accompagnées de frites ou de spätzles.
Savourez des plats alsaciens au Restaurant L’Abreuvoir !
Envie de déguster de bons plats typiques alsaciens à Turckheim près de Colmar ? Découvrez les vraies saveurs d’une cuisine alsacienne et traditionnelle dans notre restaurant L’Abreuvoir. Chez nous, vous pouvez déguster des produits du terroir alsacien.
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